主料

上海青 500g

辅料

鸡蛋 4个

调料

食用油 适量 生抽 适量 蚝油 适量 盐 适量 糖 适量

1.食材，上海青，鸡蛋。

2.起锅放少许油先把鸡蛋煎熟。

3.煎熟的鸡蛋盛出。

4.锅中放油再下入青菜。

5.青菜炒变色后加入荷包蛋。

6.放生抽，蚝油，盐，糖提鲜加入热水烧煮片刻即可。

7.成品！

8.成品，下饭美味！