“家常小炒，色泽艳丽，营养低脂又美味～”

主料

黄瓜 一根 鸡蛋 三个 木耳 适量

辅料

稻米油 适量 盐 适量 料酒 适量 千禾酱油 适量

1.木耳用温水泡发好洗净备用。

2.黄瓜洗净切成厚片备用。

3.鸡蛋打散加适量盐，料酒搅拌均匀备用。

4.热锅冷油，下蛋液煎至凝固盛出。

5.锅内再次加入少许油，下木耳翻炒片刻，加入少许热水焖煮两分钟至熟。

6.放入黄瓜翻炒一分钟，加入适量盐，酱油调味。

7.放入炒好的鸡蛋混合炒匀即可出锅。

8.成品图。

9.成品图。