“适合春季的清淡滋补汤，一块冬瓜，一块猪肉，做出来清新鲜美，润口又滋补！”

主料

冬瓜 一块 猪肉 一块

辅料

枸杞 少许 生粉 一勺

调料

盐 少许 白胡椒粉 少许

1.准备一块冬瓜，去皮去内瓤。

2.把冬瓜切成小碎粒，这样容易熟，而且容易出水。

3.三分肥七分瘦的猪肉洗干净，加少许白胡椒粉剁碎。

4.往猪肉里加点盐，生粉。

5.锅中加入适量的清水煮开，水开后加入姜片，冬瓜粒，煮至冬瓜粒变软。

6.用手将猪肉团成小肉饼，下入锅中煮大约三五分钟即可。

7.最后再依个人口味，往汤里加少许盐调味即可。