主料

虾仁 适量 鸡蛋 适量 韭菜 适量

辅料

盐 适量 玉米油 适量 姜末 适量

1.鸡蛋打散炒成鸡蛋碎盛出备用。

2.韭菜洗净控水。

3.切成寸段。

4.虾仁洗净去虾线。

5.锅内放少许油烧热，然后放入虾仁煸炒至变色。

6.放入姜末爆香。

7.放入韭菜翻炒均匀。

8.倒入炒好的鸡蛋。

9.加少许盐调味。

10.继续翻炒均匀即可出锅装盘。

11.成品图！