香煎肋眼牛排
材料
主料：1厘米厚的肋眼牛排1份， 辅料：大蒜6~8颗，红酒1/2杯（选择性）， 调料：橄榄油1/2杯，迷迭香少许（选择性），盐胡椒
做法
(1)在生牛排上加进盐、胡椒和香料. (2)将2~3汤匙的橄榄油倒进已加热的煎锅中. (3)大蒜切片并丢入煎锅，煎至焦黄後取出，再倒入少许橄榄油并将肋眼牛排放入煎锅，每面约煎3~5分钟，时间长短视个人喜好牛排的熟度而定，起锅前加入已煎过的蒜片即可.
材料
主料：1厘米厚的肋眼牛排1份， 辅料：大蒜6~8颗，红酒1/2杯（选择性）， 调料：橄榄油1/2杯，迷迭香少许（选择性），盐胡椒
做法
(1)在生牛排上加进盐、胡椒和香料. (2)将2~3汤匙的橄榄油倒进已加热的煎锅中. (3)大蒜切片并丢入煎锅，煎至焦黄後取出，再倒入少许橄榄油并将肋眼牛排放入煎锅，每面约煎3~5分钟，时间长短视个人喜好牛排的熟度而定，起锅前加入已煎过的蒜片即可.