简介

圣诞就快到了。给一直支持，关心我的朋友们问好！送上圣诞姜饼，算是送给大家的圣诞礼物。愿小小的姜饼人能给你带去我的祝福。有的人可能对姜饼不太熟悉。在西方国家的传统圣诞食品中，它是有相当重要的地位。除了火鸡，姜饼是另外一个圣诞必吃的。如果你还没尝过，可千万不要错过啦。淡淡的辛辣味道是来自鲜姜。有的人可能不太习惯，那就可以把姜末的量减减。之所以有了那么一点点辛辣味道，配上热糊糊的咖啡或是红茶才是最完美的～～

材料

主辅料：低筋面粉３５０克，黄油１００克，红糖１７０克，苏打粉５克，糖浆６０克，姜末２小勺，鸡蛋１个。

做法

１．面粉过筛，加入姜末和苏打粉。黄油熔化后倒入面粉中，搅拌制小碎块儿状。然后加红糖搅拌。２．鸡蛋与糖浆混合，然后倒进面粉混合物中，翻拌成团后放在保鲜膜中擀平。约0.5厘米。用模子压成型。上面装饰巧克力豆。做成姜饼小人。３．烤箱预热１９０度。放入饼干约烤１０分钟。备注：今天的这个量可以做出很多姜饼的。如果不是人多的话，建议大家按一半的分量来制作。

小诀窍

备注：今天的这个量可以做出很多姜饼的。如果不是人多的话，建议大家按一半的分量来制作。我的美食博客：http://blog.ifeng.com/1181518.html