简介

李子果酱材料的比例约为1斤李子：1杯砂糖。

材料

红李子3斤，红砂糖1斤(约3杯)，吉利Ｔ2大匙，水1/2杯

做法

(1)将李子放入锅中，加少许水，煮5∼6分钟至李子熟透裂开后取出。(2)将滤网架在锅子上，把煮熟的李子放入滤网，用汤匙将李子肉压开，取出果核，再把果肉放入锅中捣烂，加入糖和吉利Ｔ，用小火边煮边搅拌，煮约10分钟熄火，放凉后装罐即可。

Q:李子果酱的主要材料有哪些？
A:红李子、红砂糖、吉利 T 和水。
Q:制作李子果酱时李子和砂糖的比例是多少？
A:约为 1 斤李子：1 杯砂糖。
Q:需要多少斤红李子来制作李子果酱？
A:3 斤。
Q:红砂糖需要多少？
A:1 斤（约 3 杯）。
Q:吉利 T 需要多少？
A:2 大匙。
Q:水需要多少杯？
A:1/2 杯。
Q:制作李子果酱的第一步是什么？
A:将李子放入锅中，加少许水，煮 5∼6 分钟至李子熟透裂开后取出。
Q:如何处理煮熟的李子？
A:将滤网架在锅子上，把煮熟的李子放入滤网，用汤匙将李子肉压开，取出果核，再把果肉放入锅中捣烂。
Q:加入材料后如何操作？
A:加入糖和吉利 T，用小火边煮边搅拌，煮约 10 分钟熄火。
Q:制作完成后如何处理？
A:放凉后装罐即可。