鱼香茄子煲
简介
鱼香茄子煲。。。貌似现在出现了很多版本。。。而这一个，是在家翻出材料随便做的，味道还不错。。
材料
茄子，咸鱼，辣椒，蒜头，葱
做法
1.茄子削皮、切条2.咸鱼剁碎3.把油烧热，然后把辣椒、蒜头放下去爆香4.再把茄条和咸鱼碎一起放下去爆香5.盖上盖子把茄子焖软，大约十分钟，最后撒上葱花
简介
鱼香茄子煲。。。貌似现在出现了很多版本。。。而这一个，是在家翻出材料随便做的，味道还不错。。
材料
茄子，咸鱼，辣椒，蒜头，葱
做法
1.茄子削皮、切条2.咸鱼剁碎3.把油烧热，然后把辣椒、蒜头放下去爆香4.再把茄条和咸鱼碎一起放下去爆香5.盖上盖子把茄子焖软，大约十分钟，最后撒上葱花