啤酒蛋
健康功效
花椒:维持皮肤和粘膜健康 桂皮:温中
食材用料
水煮蛋 5个 啤酒 500ml 油 10ml 糖 15克相克食物 盐 2克 香叶 两片 花椒 少许 大料 1颗 桂皮 2克 葱姜蒜 适量 生抽 适量 老抽 2滴 啤酒蛋的做法1.水煮蛋剥皮，给鸡蛋大几刀花刀，便于入味。
2.热锅冷油，小火炒糖色。
3.待糖翻小泡时，放入八角，桂皮花椒爆香
4.放入鸡蛋翻炒上色
5.倒入啤酒，葱姜蒜，大火开锅后转小火。
6.小火炖15分钟，改大火收汁。
7.出锅摆盘，大功告成！
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花椒:维持皮肤和粘膜健康 桂皮:温中
1.水煮蛋剥皮，给鸡蛋大几刀花刀，便于入味。
2.热锅冷油，小火炒糖色。
3.待糖翻小泡时，放入八角，桂皮花椒爆香
4.放入鸡蛋翻炒上色
5.倒入啤酒，葱姜蒜，大火开锅后转小火。
6.小火炖15分钟，改大火收汁。
7.出锅摆盘，大功告成！