冬菜烧饼
材料
主料：面粉500克，酵母5克，泡打粉5克，水，芝麻量，冬菜末500克，猪肉末250克，盐，味精，酱油，糖，油，葱和姜末各适量。
做法
1.面粉加入酵母、泡打粉，水和成面团。 2.锅放入油烧热，加葱、姜炒香，再加入冬菜末、猪肉末、酱油、盐、味精、糖煸炒，炒熟入味制成馅。 3.面团揪剂，剂子用手按扁，刷上少许油，包入馅，再蘸上水和芝麻，按扁后放入200度的烤熟，呈金黄色可出烤箱。 4.将熟烧饼用刀切成六瓣即可食用。
Q：制作烧饼的主料有哪些？
A：面粉500克，酵母5克，泡打粉5克，水，芝麻量，冬菜末500克，猪肉末250克，盐，味精，酱油，糖，油，葱和姜末各适量。
Q：制作烧饼的第一步是什么？
A：面粉加入酵母、泡打粉，水和成面团。
Q：炒馅的时候需要加入什么调料？
A：葱、姜、冬菜末、猪肉末、酱油、盐、味精、糖。
Q：面团揪剂后要怎么做？
A：剂子用手按扁，刷上少许油，包入馅，再蘸上水和芝麻，按扁。
Q：烧饼要烤到多少度？
A：200度。
Q：烤到什么程度可以出烤箱？
A：呈金黄色。
Q：熟烧饼怎么处理后可以食用？
A：用刀切成六瓣即可食用。
Q：制作烧饼需要用到泡打粉吗？
A：需要，用到5克泡打粉。
Q：冬菜末的用量是多少？
A：500克。
Q：猪肉末的用量是多少？
A：250克。
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