古法烤鱼

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古法烤鱼的做法说明

最简单的调料,最少的油~

古法烤鱼的食材和调料 姜 5片 葱白 一小把 料酒 三汤勺 盐、孜然、花椒粉、辣椒粉 适量 古法烤鱼的做法与步骤 1.

武昌鱼洗净,两面各斜切几刀

2.

放入料酒,葱白,姜片腌制15分钟,中途翻面

3.

用厨房纸将将烤鱼擦干,抹盐,要多一点喔,包括鱼肚内,切口处。

4.

腌制五分钟后,两面撒花椒面、辣椒面、孜然粉,送入预热好的烤箱,200度烤15分钟,两面刷一点油,翻面,再考10分钟。

5.

取出,撒上葱花。开吃~

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