香煎小黄鱼
材料
小黄鱼，葱，姜，辣椒
做法
1.鱼洗净洒薄盐腌10分钟后用水冲净.2.烧热锅，倒入适量油，把鱼放进去煎至金黄色后翻面再煎，煎成双面金黄色.3.倒入适量水，加姜丝，葱段，一粒辣椒后盖上盖子.4.煮至水快干时加盐和味精盛出就好了.
材料
小黄鱼，葱，姜，辣椒
做法
1.鱼洗净洒薄盐腌10分钟后用水冲净.2.烧热锅，倒入适量油，把鱼放进去煎至金黄色后翻面再煎，煎成双面金黄色.3.倒入适量水，加姜丝，葱段，一粒辣椒后盖上盖子.4.煮至水快干时加盐和味精盛出就好了.