材料

土豆一个，甜椒一个，油盐味精各适量

做法

1.土豆去皮切丝，青椒切丝。2.分别在开水里烫至八分熟。3.开油锅，烩，加入盐味精等调料即可装盆。

小诀窍

可根据自己的喜好决定烩的时间，生一点或熟一点的。