番茄鲮鱼烧土豆
材料
土豆，鲮鱼罐头，调料
做法
1.罐头鲮鱼肉切丁。2.土豆切丁。3.锅烧热入油，爆香少许干辣椒和蒜。4.把鲮鱼肉和罐头中的黑豆豉放入锅中，煸出香味。5.倒入土豆丁，略翻炒。6.加适量水，大火烧开，然后转小火。7.加盐、糖、生抽、胡椒等调料。8.煮至土豆软烂，大火收汁，起锅。这个很适合做盖浇饭或煲仔饭上面的浇头。很香很下饭。
Q：制作这道菜需要准备哪些材料？
A：需要准备土豆、鲮鱼罐头。
Q：鲮鱼肉要怎么处理？
A：将罐头鲮鱼肉切丁。
Q：土豆要怎么处理？
A：把土豆切丁。
Q：烹饪的第一步是什么？
A：锅烧热入油，爆香少许干辣椒和蒜。
Q：第二步放什么食材入锅？
A：把鲮鱼肉和罐头中的黑豆豉放入锅中。
Q：第三步做什么？
A：倒入土豆丁，略翻炒。
Q：第四步呢？
A：加适量水，大火烧开，然后转小火。
Q：第五步要添加什么？
A：加盐、糖、生抽、胡椒等调料。
Q：第六步怎么做？
A：煮至土豆软烂，大火收汁，起锅。
Q：这道菜适合搭配什么？
A：很适合做盖浇饭或煲仔饭上面的浇头。
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