健康美味杂粮粥
简介
画外音—— 总觉得自己还是个小孩,还没有长大,可是不经意中我们却都不得不“被成长”了。 2010这么着也就来了,“而立之年”似乎在蠢蠢欲动的向我们招手。哈哈,好怀念的过去。已经过去十年了啊!!!
材料
大米1/2碗(普通米饭碗哦)_,黑米1/4碗_,血糯米1/4碗_,香菇2朵_,玉米粒1小把_,只要是好东西,你家有什么就放什么吧~~o(∩_∩)o)
做法
1.将多种米用清水泡1个小时以上,天气冷的时候泡过夜也无妨哈。2.将泡好的米用清水洗洗,香菇切丁。3.锅中水煮开,滴2、3滴香油。4.把米倒入锅中,转小火慢慢熬。5.因为米已经被泡的软了就比较容易熟,大概15分钟后,把香菇丁和玉米粒倒入锅内。6.转大火烧开,然后再用小火煮5分钟即可出锅。
小诀窍
❤❤小石头Q&A时间到啦❤❤ Q:为什么要泡那么长时间的大米呢? A:米提前泡一下是为了粥更容易在短时间内烧烂,对于小懒人们来说多省事啊。 Q:为什么开水里滴香油呢? A:是不是以前看到妈妈烧粥总是不停的搅拌啊,那是因为你一不留神粥就会扑出锅来,把火弄灭的。 Q:怎么不是米和水一起烧开呢,一定要在开水以后放米么? A:一定哦!这是米变成粥后不粘锅的关键要素啊,百试百灵。
Q:为什么要泡那么长时间的大米呢?
A:米提前泡一下是为了粥更容易在短时间内烧烂,对于小懒人们来说多省事啊。
Q:为什么开水里滴香油呢?
A:是不是以前看到妈妈烧粥总是不停的搅拌啊,那是因为你一不留神粥就会扑出锅来,把火弄灭的。
Q:怎么不是米和水一起烧开呢,一定要在开水以后放米么?
A:一定哦!这是米变成粥后不粘锅的关键要素啊,百试百灵。
Q:除了大米、黑米、血糯米,还能添加其他什么米吗?
A:文档里说只要是好东西,家里有什么就可以放什么。比如可以添加薏仁米、小米等。
Q:香菇可以换成其他菌类吗?
A:文档未提及是否能换其他菌类,但按食材可自由搭配的思路,应该可以换成平菇、木耳等自己喜欢的菌类。
Q:泡米的水有什么要求吗?
A:文档只说用清水泡米,未提及特殊要求,一般干净的饮用水即可。
Q:如果不滴香油会怎样?
A:不滴香油可能会出现烧粥时粥容易扑出锅来,把火弄灭的情况。
Q:熬粥过程中需要搅拌吗?
A:文档未提及是否需要搅拌,但滴香油的目的是防止扑锅,所以可根据实际情况偶尔搅拌。
Q:除了玉米粒,还能放其他什么食材?
A:可按照“家里有什么好东西就放什么”的原则,添加胡萝卜丁、豌豆等食材。
Q:天气热的时候泡米时间可以缩短吗?
A:文档只说天气冷时可泡过夜,未提及天气热时情况,但考虑到防止变质,可能可以适当缩短泡米时间。