蘸水苦菜
简介
前一段和一个朋友学了一道云南菜，蘸水苦菜。味道好极了，吃了半个月也没有烦，隆重推荐给大家。看图说做法洗干净的苦菜，就是这种菜，一颗就够了。
材料
香葱，姜沫，干辣椒，苦菜，生抽，鸡精，盐少许，蚝油
做法
1.蘸水苦菜的调料：香葱、姜沫、干辣椒2.做好的汁，把佐料放碗中，到入生抽，少许盐（不放也可以）、鸡精、有蚝油也放少许。3.最后用绰后的原菜汁到少许。4.绰苦菜，汁要留着，做好了，菜就是原汤原汁，味道清香。
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简介
前一段和一个朋友学了一道云南菜，蘸水苦菜。味道好极了，吃了半个月也没有烦，隆重推荐给大家。看图说做法洗干净的苦菜，就是这种菜，一颗就够了。
材料
香葱，姜沫，干辣椒，苦菜，生抽，鸡精，盐少许，蚝油
做法
1.蘸水苦菜的调料：香葱、姜沫、干辣椒2.做好的汁，把佐料放碗中，到入生抽，少许盐（不放也可以）、鸡精、有蚝油也放少许。3.最后用绰后的原菜汁到少许。4.绰苦菜，汁要留着，做好了，菜就是原汤原汁，味道清香。