营养豆浆

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豆浆是中国人民喜爱的一种饮品,又是一种老少皆宜的营养食品,在欧美享有“植物奶”的美誉。豆浆含有丰富的植物蛋白和磷脂,还含有维生素B1.B2和烟酸。

主料

黄豆一杯毛豆半杯

调料

白糖一勺

1.干黄豆提前泡一个晚上,毛豆清洗干净。

2.倒入豆浆机中,加适量清水,不要超过水位线。

3.豆浆机选择“干湿豆”功能,也可以用破壁料理机。

4.大概磨了半个小时,磨好会提示。

5.用个细密的漏勺再过滤一遍口感会更好,也可以不过滤,就是比较粗糙。

6.加一勺白糖搅拌均匀,营养又美味,豆香浓郁。

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