吃过绿豆芽、黄豆芽，但你吃过红豆芽吗？这期视频就来教大家如何自己在家发红豆芽，操作简单一学就会，再也不用担心买到用激素快速发出的豆芽了。

首先我们准备一个塑料盒，把超市购买的优质红豆一整袋毫不吝啬地倒入塑料盒中。红豆最好选择当年收获的，这样发芽率比较高。倒入清水，用手搅拌一下，使其全部浸泡在水里。红豆泡了大概5小时后已经有些膨胀，但此时还没有发芽。

我们将浸泡的红豆倒入菜篮子中过滤掉水，浸泡的水已经染上红色，直接倒了有点可惜，我们可以用来浇浇其他植物。接下来在洗干净的菜篮子上面铺上一层薄薄的纱布，倒入红豆后再铺上一层纱布，接着拿一条干净一点的毛巾对折再盖好，往毛巾上倒入一些沙子，这个目的其实是让红豆感到有压力，它长出来会更加粗壮，最后再用一条纱布把沙子盖住，另外一个盆也以同样的方法包好后将装有红豆的菜篮子浸入水中，使其全部湿透，制造湿润的环境才能让红豆更快速地发芽。

接下来要找一个大一点的黑色塑料袋，把篮子放进去绑好，给它们营造一个不见光且温暖潮湿的环境，如果不用黑色的塑料袋，红豆芽就会进行光合作用，不但不好看，还不好吃。

一天后，我们打开黑色塑料袋，把上面的沙包拿走看看情况，这时可以发现红豆已经成功发芽了，如果发现水分不足，记得再次浸泡清水，把沙包重新放回去压好，别忘了绑好黑色塑料袋，让红豆芽在不透光的环境中继续生长。

到了第四天后，我们打开塑料袋，发现红豆芽长得很快，已经可以收获食用了。菜篮子的底部长满了红豆芽错综复杂的根须，这些根须非常影响口感，不好吃，可以用小刀把它们通通割掉，把豆芽从塑料盆里面取出来，验收一下成果吧。颜色红白相间，长得非常密集，就像一束花一样，非常的漂亮，红豆芽吃起来有点甜甜的感觉，一般市场上也好像看不到卖红豆芽的。朋友们可以跟着视频自己在家试一试，你学会了吗？关注种植季，学习更多新奇有趣的种植方式。
### 在家轻松发红豆芽攻略

在家自己发红豆芽，不仅有趣还能吃到新鲜健康的豆芽。下面就来详细说说具体步骤。

首先是红豆的选择，要挑选当年收获的优质红豆，这样发芽率更高。准备好塑料盒，将整袋红豆倒入。接着倒入清水搅拌，浸泡约5小时，让红豆充分吸水膨胀。

浸泡好后，把红豆倒入菜篮子过滤水，这水别浪费，可用来浇其他植物。然后在菜篮子铺两层纱布，再盖条对折毛巾，倒些沙子增加压力助其粗壮生长，最后再用纱布盖住沙子。

找个大黑色塑料袋，把包好的菜篮子放进去绑好，营造不见光、温暖潮湿的环境很关键，否则豆芽会光合作用，影响外观和口感。

一天后检查，若发芽且水分不足，就再泡清水、放沙包并绑好塑料袋。四天后豆芽就能收获啦。把底部影响口感的根须用小刀割掉，就能享受红白相间、如花朵般漂亮又甜美的红豆芽啦。快来试试吧，自己发的豆芽吃着超安心！
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[Q]：发红豆芽用当年收获的红豆有什么好处？
[A]：当年收获的红豆发芽率比较高。
[Q]：浸泡红豆的水有什么用途？
[A]：浸泡红豆的水染上红色后，可用来浇浇其他植物。
[Q]：往毛巾上倒沙子的目的是什么？
[A]：让红豆感到有压力，使其长出来更加粗壮。
[Q]：为什么要用黑色塑料袋？
[A]：给红豆营造一个不见光且温暖潮湿的环境，防止红豆芽进行光合作用，影响外观和口感。
[Q]：一天后需要检查什么？
[A]：检查红豆是否发芽，若水分不足，需再次浸泡清水，把沙包重新放回去压好，并绑好黑色塑料袋。
[Q]：几天后可以收获红豆芽？
[A]：四天后可以收获红豆芽。
[Q]：收获的红豆芽需要处理根须吗？
[A]：需要，菜篮子底部的根须影响口感，要用小刀割掉。
[Q]：市场上能买到红豆芽吗？
[A]：一般市场上好像不太容易看到卖红豆芽的。