包罗万象
材料
包菜5张叶子，鱼肉200G，胡萝卜50g，马蹄50g，青瓜50g
做法
1.包菜，洗净后，放在通风处吹掉部份水份2.胡萝卜、马蹄去皮、青瓜去皮切丁3.鱼腩肉4.去皮5.切片6.加少许姜、盐，剁成蓉7.包菜，去除老根后，焯一下捞出，包菜承透明状8.捞出，包菜承透明状9.胡萝卜炒一下，放少许盐10.胡萝卜丁、青瓜丁、马蹄丁拌均11.加入鱼蓉12.加入一个鸡蛋清13.取一张包菜叶14.填入搅拌好的料15.包起来16.摆盘17.上锅蒸十五分钟，出锅，浇汁（或生抽）
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材料
包菜5张叶子，鱼肉200G，胡萝卜50g，马蹄50g，青瓜50g
做法
1.包菜，洗净后，放在通风处吹掉部份水份2.胡萝卜、马蹄去皮、青瓜去皮切丁3.鱼腩肉4.去皮5.切片6.加少许姜、盐，剁成蓉7.包菜，去除老根后，焯一下捞出，包菜承透明状8.捞出，包菜承透明状9.胡萝卜炒一下，放少许盐10.胡萝卜丁、青瓜丁、马蹄丁拌均11.加入鱼蓉12.加入一个鸡蛋清13.取一张包菜叶14.填入搅拌好的料15.包起来16.摆盘17.上锅蒸十五分钟，出锅，浇汁（或生抽）