材料

牛仔骨，BAKINGSODA，自制花椒粉，黑胡椒面，盐，白兰地

做法

1.将牛仔骨用少许BAKING SODA、自制花椒粉、黑胡椒面、盐、白兰地腌制过夜2.次日放在GRILL炉慢火（我见LD烤时火不大的）烤3.烤到七八成熟就OK了。

小诀窍

看起来还不错吧？自己还想加什么调料就自己加吧。谢谢收看！