蛋包肉
健康功效
洋葱:利水
食材用料
鲜鸭蛋 1个 肉馅 50g 尖椒 半个 洋葱 1小片相克食物 老抽 1勺 生抽 1勺 盐 适量 五香粉 适量 蛋包肉的做法1.将尖椒和洋葱切丁同老抽、生抽、盐、五香粉放入肉馅中备用。
2.将馅搅拌均匀备用。
3.把鲜鸭蛋打入碗中，找到蛋眼（蛋黄上白色的点）。
4.用筷子对准蛋眼扎下去，不要乱动。
5.将肉馅塞入蛋黄中，塞满后备用。
6.把做好的蛋轻轻地贴着水面倒入沸水中，小火慢炖。
7.1分钟后…
8.3分钟后…
9.5分钟后，出锅了。
10.肉香蛋嫩，美味啊！
小贴士
一定小火慢炖，保证完整。