迷你小花卷
健康功效
鸡蛋:养血
食材用料
面粉 400g 鸡蛋 50g相克食物 水 190g 酵母 4g 盐 2g 小苏打 约0.5g 盐，葱花，食用油 少许 迷你小花卷的做法1.面粉，蛋，水，盐，酵母称重和成面团
2.室温发酵至两倍大，面板上放少许小苏打，揉入面团中，尽量均匀
3.擀成面饼
4.加适量盐，葱花，食用油 铺匀
5.卷成一长条
6.均匀切成小块儿
7.筷子压一下，卷呀卷
8.小花卷坯子，二次发酵，半小时左右
9.屉上抹油，冷水上屉，水沸腾后15分钟
10.新鲜出炉啦
鸡蛋:养血
1.面粉，蛋，水，盐，酵母称重和成面团
2.室温发酵至两倍大，面板上放少许小苏打，揉入面团中，尽量均匀
3.擀成面饼
4.加适量盐，葱花，食用油 铺匀
5.卷成一长条
6.均匀切成小块儿
7.筷子压一下，卷呀卷
8.小花卷坯子，二次发酵，半小时左右
9.屉上抹油，冷水上屉，水沸腾后15分钟
10.新鲜出炉啦