材料

什锦水果罐头1罐，明胶片14公克，蛋黄4个，细砂糖20公克，鲜奶500公克，细砂糖50公克，动物性鲜奶油250公克

做法

1.将什锦水果沥干水份；明胶片用冰水泡软备用。2.将材料B打发备用。3.将材料C加热至80℃熄火，慢慢倒入作法2的材料拌匀，再加入明胶片融化拌匀，然后隔冰水冷却，加入什锦水果搅拌均匀。4.将鲜奶油打至7∼8分发，加入作法3的材料中拌匀，倒入模型中冷藏2∼4小时即完成。

Q:这个什锦水果罐头甜点需要哪些主要材料？
A:主要材料有什锦水果罐头 1 罐、明胶片 14 公克、蛋黄 4 个、细砂糖（20 公克和 50 公克两种）、鲜奶 500 公克、动物性鲜奶油 250 公克。
Q:明胶片怎么处理？
A:明胶片用冰水泡软备用。
Q:材料 B 是什么？如何打发？
A:文档中未明确说明材料 B 具体是什么，但提到将材料 B 打发备用。
Q:材料 C 如何加热？
A:将材料 C 加热至 80℃熄火。
Q:把材料 C 与打发后的材料 B 如何混合？
A:慢慢倒入作法 2 的材料拌匀，再加入明胶片融化拌匀。
Q:混合后的材料 C 需要做什么处理？
A:隔冰水冷却，加入什锦水果搅拌均匀。
Q:鲜奶油要打到什么程度？
A:将鲜奶油打至 7∼8 分发。
Q:最后如何完成甜点制作？
A:将打发的鲜奶油加入作法 3 的材料中拌匀，倒入模型中冷藏 2∼4 小时即完成。
Q:什锦水果需要提前处理吗？
A:什锦水果罐头中的水果需要沥干水份。
Q:整个制作过程大概需要多长时间？
A:准备材料和制作过程时间不确定，但冷藏时间为 2∼4 小时。