蒜味吻鱼天使面
材料
天使面150公克，吻仔鱼100公克，蒜片2瓣，橄榄油2大匙，青酱100公克，盐1/4茶匙，高汤400cc，白酒30cc
做法
1.天使面在水煮沸时放入，煮约?分钟即可捞起备用。2.吻仔鱼泡水数分钟后，捞起沥干备用。3.在平底锅中倒入橄榄油，放入蒜片炒香，加入作法1的吻仔鱼拌炒，再淋上白酒。4.在作法2中加入盐和高汤略煮，再放入煮熟天使面，最后倒入青酱拌匀即可。
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材料
天使面150公克，吻仔鱼100公克，蒜片2瓣，橄榄油2大匙，青酱100公克，盐1/4茶匙，高汤400cc，白酒30cc
做法
1.天使面在水煮沸时放入，煮约?分钟即可捞起备用。2.吻仔鱼泡水数分钟后，捞起沥干备用。3.在平底锅中倒入橄榄油，放入蒜片炒香，加入作法1的吻仔鱼拌炒，再淋上白酒。4.在作法2中加入盐和高汤略煮，再放入煮熟天使面，最后倒入青酱拌匀即可。