“一款简单美味的炝拌菜。”

主料

青瓜 1根

辅料

木耳 少许 洋葱 少许

调料

盐 适量 白糖 少许 味精 少许 蒜蓉 适量 生抽 少许 陈醋 少许 花椒油 少许

1.青瓜切菱形片备用。

2.木耳泡发好，冲洗干净，放开水中煮10秒钟捞出冲凉。

3.将黄瓜、木耳、洋葱放入盆中。

4.加入蒜蓉。

5.放入盐、白糖、味精。

6.放入生抽、陈醋。

7.炒锅上火放油烧热，放入洋葱、干辣椒、花椒炸出香味。

8.把练好的热油浇入盆中。

9.翻拌均匀即可。

10.成品。