海参拌面

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主料

晓芹海参适量面条适量

辅料

猪肉适量

调料

酱油适量辣椒干适量鱼露适量适量鸡精适量色拉油适量

1.把蔬菜在开水中焯一下沥干备用,猪肉要提前少许淀粉和酱油俺好,让肉入味,让肉更滑。

2.热锅下少量油,油热后下入红椒爆香;下入肉丁中火煸炒,肉丁变至金黄,烹入料酒、酱油。

3.加入海参条,调入适量盐、鸡精粉、味精,大火翻炒1分钟,浇盖在面条青菜上即可出锅。

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