“快到谷雨了，气候也变得湿润，冬瓜有祛湿的作用，不妨多吃冬瓜，祛湿、健脾，有个好身体。”

主料

冬瓜 250g 虾皮 8g 五花肉 40g

辅料

洋葱 8g 姜 3g 蒜 1瓣

调料

食用油 4g 盐 2块 生抽 8g 肉桂粉 0.5g

1.原料：冬瓜、虾皮、五花肉、洋葱、姜和蒜。

2.冬瓜去皮切块，五花肉切片，洋葱、姜和蒜切碎。

3.锅中倒入食用油，下五花肉，煸出油脂。

4.加入生抽。

5.加入葱姜蒜，炒香。

6.加入冬瓜，翻炒均匀。

7.加入清水，没过冬瓜。

8.加入虾皮。

9.加入肉桂粉，大火烧开，小火烧制。

10.收汁时，加入盐调味即可。

11.鲜美的虾皮烧冬瓜做好啦。

12.快来一起尝尝吧。