主料

猪肉馅 适量 香芹 适量 杏鲍菇 适量

辅料

盐 适量 鸡精 适量 香油 适量 葱 适量 五香粉 适量 胡椒粉 适量 生抽 适量 老抽 适量 蚝油 适量 普通面粉 适量 姜末 适量

1.普通面粉分次倒入适量清水活成软硬适中的面团静置二十分钟备用。

2.猪肉馅适量。

3.这个肉馅儿没用水打，因为香芹直接放进去的，含水分多，肉馅中先加入少许生抽，老抽调开入味，再加入香油，鸡精，胡椒粉，五香粉，蚝油，花生油，盐，朝一个方向搅拌均匀。

4.葱姜末备用。

5.肉馅中加入葱姜末。

6.香芹杏鲍菇洗净。

7.杏鲍菇切成薄片。

8.放入开水锅里面烫一下捞出。

9.过凉。

10.切成碎末。

11.香芹也切成碎末。

12.把杏鲍菇碎放进去。

13.拌匀。

14.加入香芹碎。

15.拌匀就可以了。

16.面团揉匀揪成均匀的剂子，擀成饺子皮，包入馅料。

17.锅内注水烧开后放入饺子煮熟捞出来即可食用。

18.装盘上桌。

19.成品图！

20.香喷喷啊！