“出去遛弯看见一棵野生大枸杞，看样子已经被采过一次嫩芽了，采了一把做个凉拌菜。”

主料

枸杞头 200g 香肠 1根

辅料

食用油 小许

调料

大蒜 几瓣 食盐 1.5g 鸡精 1g 陈醋 8g 生抽 4g 香油 小许

1.大蒜去皮洗净。

2.切末。

3.蒜末放大碗里，放陈醋和生抽。

4.放鸡精。

5.放食盐。

6.放香油，拌匀。

7.取香肠。

8.切条。

9.放锅里，加上午油翻炒一下。

10.微黄即可。

11.洗净的枸杞头。

12.锅烧开水，放野菜。

13.微开锅即可。

14.过冷水。

15.撰干水分放料汁里，放入香肠。

16.拌匀，尽快装盘拍成品图，一拖拉就会因为陈醋的原因导致野菜变黑。

17.成品。