材料

A.全蛋60公克，细砂糖20公克，味淋15㏄，酱油3㏄，B.鲜奶100㏄，C.低筋面粉100公克，香草粉3公克，泡打粉2公克，D.奶油15公克

做法

1.将奶油隔水加热融化备用。2.材料A置入钢盆中，以直型打蛋器以顺时针方向搅拌均匀，再加入材料B拌匀。3.将材料C一起过筛后加入作法2中充分拌匀，再加入作法1的融化奶油拌匀。4.将作法3静置60分钟后，即为日式饼皮面煳。

Q:制作日式饼皮需要哪些材料？
A:
Q:材料 A 都有哪些？
A:材料 A 包括全蛋 60 公克，细砂糖 20 公克，味淋 15㏄，酱油 3㏄。
Q:材料 B 是什么？
A:材料 B 是鲜奶 100㏄。
Q:材料 C 包含哪些东西？
A:材料 C 有低筋面粉 100 公克，香草粉 3 公克，泡打粉 2 公克。
Q:材料 D 是什么？
A:材料 D 是奶油 15 公克。
Q:制作日式饼皮的第一步是什么？
A:将奶油隔水加热融化备用。
Q:第二步怎么做？
A:材料 A 置入钢盆中，以直型打蛋器以顺时针方向搅拌均匀，再加入材料 B 拌匀。
Q:第三步呢？
A:将材料 C 一起过筛后加入上一步骤中充分拌匀，再加入第一步融化的奶油拌匀。
Q:第四步是？
A:将第三步所得静置 60 分钟后，即为日式饼皮面煳。
Q:搅拌材料 A 时的方向是什么？
A:以顺时针方向搅拌。