凉拌素什锦
简介
青绿红蓝，色鲜味美，清淡素雅。
材料
主料：粉丝30克，海带(鲜)30克，胡萝卜30克，竹笋50克，香干30克，芹菜50克，莴笋30克，洋葱（白皮）30克， 调料：盐3克，味精1克，白砂糖3克，胡麻油5克，辣椒油5克，香油5克，酱油3克
做法
1.竹笋、海带切丝和粉丝一起放入沸水断生后捞出，待凉； 2.豆腐干、红萝卜、莴笋和芹菜切丝； 3.上料同置于盘中，依个人口味逐加调味料浇在其上，食时拌匀即可。
简介
青绿红蓝，色鲜味美，清淡素雅。
材料
主料：粉丝30克，海带(鲜)30克，胡萝卜30克，竹笋50克，香干30克，芹菜50克，莴笋30克，洋葱（白皮）30克， 调料：盐3克，味精1克，白砂糖3克，胡麻油5克，辣椒油5克，香油5克，酱油3克
做法
1.竹笋、海带切丝和粉丝一起放入沸水断生后捞出，待凉； 2.豆腐干、红萝卜、莴笋和芹菜切丝； 3.上料同置于盘中，依个人口味逐加调味料浇在其上，食时拌匀即可。