简介

三毛在《撒哈拉大沙漠》把黄瓜当作笋片来炒。荷西的老板要来家里吃饭，并且指明要吃笋片炒肉。荷西有点犯愁，三毛却让他放心，保证有笋片炒肉。一顿饭吃下来，老板这是他吃到的最好吃的笋片炒肉。荷西问三毛从哪弄到的笋片，三毛却说她从来都没有说过那是笋片。荷西大叫，居然骗到他老板头上了。所以今天我也来做一份最好吃的笋片，不用来炒肉，用它来清炒。 清炒的黄瓜，拿来配面吃也非常好呢。有时候中午去面馆吃面的时候，浇头都喜欢要上一份清炒黄瓜，清清爽爽的，看着就叫人有食欲。做法也超简单。

材料

黄瓜，鲜辣椒，盐，鸡精，油

做法

1.黄瓜一分为二，斜刀切片。2.鲜辣椒切成小断。3.锅中放油，烧热后，放入黄瓜和辣椒翻炒至变色，加盐和鸡精调味即可。

Q:三毛在《撒哈拉大沙漠》里用什么代替笋片炒肉了？
A:用黄瓜代替笋片炒肉。
Q:荷西的老板对三毛做的“笋片炒肉”评价如何？
A:老板称这是他吃到的最好吃的笋片炒肉。
Q:荷西得知“笋片炒肉”的真相后有什么反应？
A:荷西大叫，惊觉居然骗到他老板头上了。
Q:作者要做的最好吃的“笋片”是用来做什么的？
A:不用来炒肉，用来清炒，配面吃。
Q:作者中午去面馆吃面时喜欢搭配什么浇头？
A:喜欢要上一份清炒黄瓜。
Q:清炒黄瓜需要准备哪些材料？
A:需要黄瓜，鲜辣椒，盐，鸡精，油。
Q:清炒黄瓜时黄瓜要怎么处理？
A:黄瓜一分为二，斜刀切片。
Q:鲜辣椒在清炒黄瓜时要怎么处理？
A:鲜辣椒切成小断。
Q:清炒黄瓜的步骤是什么？
A:1. 黄瓜一分为二，斜刀切片。2. 鲜辣椒切成小断。3. 锅中放油，烧热后，放入黄瓜和辣椒翻炒至变色，加盐和鸡精调味即可。
Q:清炒黄瓜有什么特点？
A:清清爽爽的，看着就叫人有食欲。