简介

很喜欢吃用澄粉（小麦淀粉）做成的食品，不只是喜欢它的口感，更是喜欢它的晶莹剔透，看着让人赏心悦目。

材料

澄粉，红小豆

做法

1.澄粉用开水和，边倒开水边用筷子搅拌，然后用手和成面团。2.红小豆泡一天后煮成豆沙。3.澄粉面团搓成长条，扭成大小一样的小面团，压偏包上适量豆沙。4.放入月饼模中压一下，变成月饼一样的饼子。5.上锅隔水蒸10分钟即可。

Q:客户喜欢用什么做成的食品？
A:客户喜欢用澄粉（小麦淀粉）做成的食品。
Q:客户为什么喜欢用澄粉做的食品？
A:不只是喜欢它的口感，更是喜欢它的晶莹剔透，看着让人赏心悦目。
Q:制作这个食品需要什么材料？
A:材料有澄粉，红小豆。
Q:澄粉面团是如何制作的？
A:澄粉用开水和，边倒开水边用筷子搅拌，然后用手和成面团。
Q:红小豆要怎么处理？
A:红小豆泡一天后煮成豆沙。
Q:包豆沙前澄粉面团要做什么处理？
A:澄粉面团搓成长条，扭成大小一样的小面团，压偏。
Q:包好豆沙后还要做什么？
A:放入月饼模中压一下，变成月饼一样的饼子。
Q:最后一步是什么？
A:上锅隔水蒸10分钟即可。
Q:能否用其他豆类代替红小豆？
A:文档未提及，可根据个人喜好尝试。
Q:蒸的时间可以调整吗？
A:文档给出的是上锅隔水蒸10分钟，调整时间可能影响成品效果，若想调整可自行尝试。