香茅汤头
材料
干香茅5公克，新鲜柠檬皮100公克，柠檬汁120㏄，玉米300公克，红萝卜200公克，芹菜200公克，水2000㏄
做法
1.新鲜柠檬皮去除内部白色部分，再将外皮切丝；玉米剥除叶子切段；红萝卜去皮切块；芹菜洗净切段，备用。2.将所有材料（除柠檬之外）放入锅中以大火煮沸，转小火再煮约30至40分钟。3.最后加入柠檬汁拌匀即可。
材料
干香茅5公克，新鲜柠檬皮100公克，柠檬汁120㏄，玉米300公克，红萝卜200公克，芹菜200公克，水2000㏄
做法
1.新鲜柠檬皮去除内部白色部分，再将外皮切丝；玉米剥除叶子切段；红萝卜去皮切块；芹菜洗净切段，备用。2.将所有材料（除柠檬之外）放入锅中以大火煮沸，转小火再煮约30至40分钟。3.最后加入柠檬汁拌匀即可。