“粗粮细做，枣香浓郁。”

主料

玉米面 100g 开水 100g 鸡蛋 1个 白糖 15g 酵母粉 3g 面粉 200g 温水 40g

辅料

色拉油 15g

1.备好食材。

2.玉米面加100g开水和匀放置温热。

3.打入一个鸡蛋，15g白糖、3g酵母拌匀后，加200g面粉，40g温水、15g油。

4.和成面团发醇。

5.红枣洗净去核切块。

6.面发酵好。

7.揉匀排气分成8个面剂。

8.擀成椭圆形。

9.放上红枣块。

10.从一头卷起。

11.再次擀开。

12.再卷起。

13.放置抹了油的蒸屉上二次发酵15分钟。

14.水开蒸15分钟关火，焖3分钟开盖。