西瓜冻
简介
在我们老家有句俗语:"吃了端午粽才把寒衣送",过了端午就真正进入夏天了.周日,在家没事,爱做吃的我就在家瞎折腾.来做一个西瓜冻.我不会挑瓜,每次买瓜时就选长得圆一点的,漂亮一点的.有时好有时也不好.这次运气还不错.选的西瓜好红.
材料
西瓜，琼脂，白糖
做法
1.用勺把西瓜瓤挖出来.2.装在大碗里.3.再把皮刮得干干净净.4.用粉碎机打成汁.5.成这样.6.再倒回去还是刚好那么多.7.把西瓜汁倒到锅里放入琼脂.8.加入白糖.9.琼脂全部溶化开锅后关火.10.稍稍凉一下后倒回空瓜皮里.11.还是装满.再放回冰箱里冷藏，12.来一张西瓜图.13.西瓜冻就做好了.