主料

白玉菇 适量 瘦肉 适量

辅料

姜 少许 葱 少许 油 适量 酱油 适量

腌料

胡椒粉 少许 生粉 少许 花生油 少许

1.准备:白玉菇，瘦肉。

2.瘦肉切片，剁点姜，切点葱段，白玉菇切小段。

3.瘦肉放入腌料抓匀腌制10分钟。

4.白玉菇放入开水锅中焯水两分钟左右。

5.捞出来沥水备用。

6.热锅放油，下腌制好的瘦肉翻炒一会儿。

7.变色即可，放入葱白炒一下下。

8.然后放入白玉菇翻炒一下下。

9.调少许酱油翻炒一下下。

10.最后放入葱段炒匀即可。

11.如图，完成了。

12.成品图。

13.成品图。