“微辣，蒜香浓郁，特别好吃。”

主料

小菠菜 适量 面粉 适量 山茶油 适量

辅料

蒜瓣 适量 干红辣椒段 适量 盐 适量 鸡精 适量 花椒 几粒

1.洗净控干水份的小菠菜。

2.切二指段，再横切几刀。

3.一勺食用油，拌匀。

4.适量面粉。

5.抄拌均匀。

6.水开上屉，大火蒸5分钟。

7.一丝好的菠菜。

8.簸散备用。

9.蒜瓣切大粒。

10.锅里适量油烧热，蒜瓣，花椒，干红辣椒炒出香味儿。

11.蒸好的菠菜倒入。

12.簸炒n下。

13.适量盐，鸡精调味。

14.簸炒均匀，关火盛出。

15.成品。

16.成品。