简介

这个裸麦面包就是给我丢冰箱进行二次发酵的吐司.组织有点怪吧,现在很少买书.网络上的已够我学习了.所以一般经过书店也就是看看.看完了有些就回来操作.这个就是某天在书店看到一本快速煮果酱的书.觉得创意很好.平时熬果酱的时间太长了.每次做一大瓶也不好放.这方法可以只做几天份量.因为是快速的.水分没有完全煮掉.保质期最多只有半个月.不要一次做太多.家里刚好有两条熟得不能再吃的香蕉.就做了这个混合果酱.

材料

香蕉2只，橙子1个，柠檬0.5个，糖3到5大匙

做法

1.香蕉两条取肉.橙子一个压汁.半个柠檬榨汁.糖三到五大勺.所有材料一起放耐酸的搪瓷锅中大火煮开转中火.2.把浮沫捞掉.不停的用勺子搅拌.全程中火煮到浓稠状就可以关火.3.果酱凉后会更稠.不必煮太干.大概二十分钟不到就做成果酱了.同样的方法可做任何你喜欢的果酱.因为是大火快煮.要注意糊锅.香蕉不用压烂.一煮就溶了.橙子肉也可以加进去一起煮.

Q:这个混合果酱的主要材料有哪些？
A:主要材料有香蕉 2 只、橙子 1 个、柠檬 0.5 个、糖 3 到 5 大匙。
Q:制作这个果酱的步骤是什么？
A:
Q:为什么要把裸麦面包丢冰箱进行二次发酵？
A:文档中未提及裸麦面包丢冰箱二次发酵的原因。
Q:为什么不能一次做太多这个果酱？
A:因为是快速煮的果酱，水分没有完全煮掉，保质期最多只有半个月。
Q:这个果酱的保质期是多久？
A:最多只有半个月。
Q:煮果酱的时候需要注意什么？
A:因为是大火快煮，要注意糊锅。香蕉不用压烂，一煮就溶了。橙子肉也可以加进去一起煮。
Q:可以用其他水果做这个快速果酱吗？
A:同样的方法可做任何你喜欢的果酱。
Q:果酱凉了之后会有什么变化？
A:果酱凉后会更稠。
Q:制作这个果酱需要用什么锅？
A:耐酸的搪瓷锅。
Q:如何给橙子取汁？
A:文档中未明确说明，可以使用榨汁工具将橙子压汁。