材料

大米，胡萝卜，腊肉，葱花，食用油，酱油，橄榄油

做法

1.腊肉洗净，入滚水锅，煮软切丁；胡萝卜洗净切块备用。2.锅烧热，倒油烧至7分熟，将腊肉丁与胡萝卜块一同倒入锅中翻炒几分钟，加少许水焖煮一下。3.大米洗净，连同2中的腊肉，胡萝卜以及汤汁一起倒入高压锅中，放入鸡精，酱油，橄榄油少许，撒点葱花，再倒入适量清水。盖上锅盖，上灶煮至米饭熟透即可。

Q:这份美食教程是关于什么的？
A:这是关于大米胡萝卜腊肉饭的做法教程。
Q:主要材料有哪些？
A:主要材料有大米、胡萝卜、腊肉、葱花、食用油、酱油和橄榄油。
Q:腊肉需要怎么处理？
A:腊肉洗净，入滚水锅，煮软切丁。
Q:胡萝卜要怎么做？
A:胡萝卜洗净切块备用，然后和腊肉丁一同倒入锅中翻炒几分钟并加少许水焖煮。
Q:大米什么时候放入锅中？
A:大米在腊肉和胡萝卜翻炒焖煮后，连同它们以及汤汁一起倒入高压锅中。
Q:需要放哪些调料？
A:需要放鸡精、酱油、橄榄油少许，撒点葱花。
Q:锅要烧到几分熟倒油？
A:锅烧热，倒油烧至 7 分熟。
Q:高压锅中要倒多少清水？
A:适量清水，具体量可根据个人喜好调整。
Q:煮米饭用什么锅？
A:用高压锅。
Q:最后怎么判断米饭熟透了？
A:可根据高压锅的使用说明判断米饭是否熟透，一般当高压阀落下且不再有蒸汽冒出时米饭可能熟透了。