材料

红豆150公克，砂糖130公克，鲜奶200㏄，奶水50㏄，水900㏄

做法

1.红豆洗净，加入900㏄的水泡约5小时，放入电锅中，外锅加入2杯水，煮至开关跳起后，再于外锅加入2杯水，重新按下开关煮至再次跳起。2.取出作法1移入瓦斯炉中，加入砂糖拌煮至入味，再加入鲜奶与奶水以小火煮滚后熄火。3.作法2待凉后分装入冰棒盒模型中，再插入冰棒棍，移入冷冻库冰冻至结块即可。

Q:制作红豆冰棒需要准备哪些材料？
A:需要准备红豆 150 公克，砂糖 130 公克，鲜奶 200㏄，奶水 50㏄，水 900㏄。
Q:红豆在煮之前要做什么处理？
A:红豆要洗净，加入 900㏄的水泡约 5 小时。
Q:用电锅煮红豆时，外锅要加几次水，每次加多少？
A:外锅要加两次水，每次加 2 杯水。
Q:煮好红豆后接下来怎么做？
A:取出煮好的红豆移入瓦斯炉中，加入砂糖拌煮至入味，再加入鲜奶与奶水以小火煮滚后熄火。
Q:煮滚后还需要做什么？
A:待凉后分装入冰棒盒模型中，再插入冰棒棍，移入冷冻库冰冻至结块即可。
Q:可以用其他糖代替砂糖吗？
A:文档中未提及是否可用其他糖代替砂糖，你可以根据个人口味尝试。
Q:如果没有奶水，不加入可以吗？
A:文档未明确说明不加入奶水的情况，不加入可能会影响冰棒的口感和风味。
Q:煮红豆的时间大概需要多久？
A:文中未明确提及具体时间，以电锅开关跳起，重复两次操作以及瓦斯炉上煮至入味、煮滚为准。
Q:冰棒在冷冻库要冰冻多久才能结块？
A:文档中没有给出具体的冰冻时长，可根据实际情况查看是否结块。
Q:可以用其他豆类代替红豆吗？
A:文档未提及能否用其他豆类代替红豆，你可以自行尝试不同豆类制作。