豆仁拌花生
材料
熟花生300公克，毛豆仁100公克，蒜末10公克，盐1/2小匙，糖少许，鸡粉少许，香油1大匙
做法
1.毛豆仁放入沸水中汆烫2分钟，烫熟后捞出泡冰水；花生仁放入水中略微汆烫后捞出沥干，备用。 2.将作法１汆烫过的花生仁，加入蒜末与所有调味料拌匀，再放入作法1汆烫过的毛豆仁拌均匀即可。
Q：制作这道菜需要哪些材料？
A：需要熟花生300公克，毛豆仁100公克，蒜末10公克，盐1/2小匙，糖少许，鸡粉少许，香油1大匙。
Q：毛豆仁要怎么处理？
A：毛豆仁放入沸水中汆烫2分钟，烫熟后捞出泡冰水。
Q：花生仁要怎么处理？
A：花生仁放入水中略微汆烫后捞出沥干。
Q：这道菜的做法第一步是什么？
A：毛豆仁放入沸水中汆烫2分钟，烫熟后捞出泡冰水；花生仁放入水中略微汆烫后捞出沥干，备用。
Q：这道菜的做法第二步是什么？
A：将作法１汆烫过的花生仁，加入蒜末与所有调味料拌匀，再放入作法1汆烫过的毛豆仁拌均匀即可。
Q：盐需要多少？
A：盐1/2小匙。
Q：需要放多少香油？
A：香油1大匙。
Q：糖和鸡粉放多少？
A：糖少许，鸡粉少许。
Q：毛豆仁汆烫多久？
A：毛豆仁放入沸水中汆烫2分钟。
Q：花生仁汆烫后需要做什么？
A：花生仁放入水中略微汆烫后捞出沥干，备用。