健康功效

黄油:低蛋白质

食材用料

1.准备好制作蜜豆吐司的所有食材。

2.和面机内放入除黄油和盐之外的所有食材。

3.和面成团大概五分钟，放入两克食盐。

4.30g室温软化的黄油。

5.和面机设置25分钟。

6.和好的面团分成三等分的剂子。

7.取一个面团，擀成长方形。

8.均匀的撒上蜜豆。

9.从一头卷起。

10.从中间切开，上面留一部分不切断。

11.像编辫子一样编好。

12.两头朝下。

13.全部做好，放入吐司模具中。

14.放烤箱盖盖子醒发至八分满。

15.用蛋黄液刷表面。

16.全部刷好。

17.放入预热好的烤箱，上下火170度，烤40分钟。

18.面包出炉，放凉后再切。

19.放凉切片，放入保鲜袋保存。

小贴士

1、天气冷发酵时，可在烤箱底部放一盆热水，促进发酵。我这个大概发酵了一个小时。2、用的是低糖蜜豆，所以放的比较多。糖分高的可以少放一些。3、用和面机设置25分钟即可揉出手套膜，解放双手。4、发酵好的面包胚，表面刷蛋黄液颜色更好看。5、烤好的面包立即出炉，以免回缩。