蜜豆椰蓉抹茶吐司
健康功效
黄油:低蛋白质
食材用料
高粉 250克 牛奶 110克相克食物 细砂糖 40克 酵母粉 4克 鸡蛋液 20克 盐 3克 若竹抹茶粉 5克 黄油 20克 红蜜豆 适量 椰蓉 适量 蜜豆椰蓉抹茶吐司的做法1.成品图。
2.主料除了抹茶粉和黄油外放入厨师机面桶里。
3.三档和面10分钟后，放入黄油继续三档和面25分钟。
4.用10克温水调匀抹茶粉。
5.分出200克面团，和抹茶粉充分揉合，分别盖上保鲜膜，在温暖处进行第一次发酵。
6.发酵至两倍大，手指压后不回缩。
7.将两个面团按压排气，滚圆松弛15分钟。
8.再擀成面片，抹茶面皮比白面皮稍微小点，放在上面。
9.撒上蜜豆和椰蓉。
10.卷成条状，捏紧收口处，放入吐司盒中，盖上盖子，温暖处进行第二次发酵。
11.发酵至两倍大，顶到盖子最好，上下火130度烤35分钟，各家烤箱自己凭经验设置。
12.高颜值的美食总是让人赏心悦目。
13.不光漂亮，口感也好，添加安全更健康。