主料

鸡肉 适量 白菜 适量

辅料

辣椒酱 一小勺

调料

玉米油 8毫升 盐 少许 老抽 2毫升 料酒 一小勺

1.准备所需要的食材。

2.大火烧开水倒入鸡肉，加入一勺料酒，过滤一下。

3.捞出沥干水分，油锅起火烧六成熟倒入玉米油，再倒入鸡块。

4.快速煸炒均匀加入一勺老抽煸炒至八成熟。

5.此时倒入白菜梗大火快速翻炒。

6.加入适量清水，加入一勺老干妈辣椒酱，盐少许，大火收汁即可。

7.装碗中，成品图。晚餐。