蒜苗炒腊肉
材料
腊肉500公克，蒜苗2支，辣椒1支，酱油1大匙，米酒2大匙，糖1小匙，水2大匙
做法
1.蒜苗、辣椒洗净切斜片，将蒜白、蒜绿分开；腊肉切片，备用。 2.热锅，倒入1大匙沙拉油，加入作法1的腊肉片炒至出油，放入蒜白、辣椒片炒匀。 3.再加入蒜绿、所有调味料拌炒均匀入味即可。
材料
腊肉500公克，蒜苗2支，辣椒1支，酱油1大匙，米酒2大匙，糖1小匙，水2大匙
做法
1.蒜苗、辣椒洗净切斜片，将蒜白、蒜绿分开；腊肉切片，备用。 2.热锅，倒入1大匙沙拉油，加入作法1的腊肉片炒至出油，放入蒜白、辣椒片炒匀。 3.再加入蒜绿、所有调味料拌炒均匀入味即可。