“今天吃一份香甜软糯，热乎乎的糯米扣金瓜，堪称糯叽叽星人的最爱。”

主料

糯米 小半碗 南瓜 1个

辅料

水淀粉 适量 米酒 适量 枸杞 适量

1.准备小半碗糯米，倒入清水清洗干净。

2.倒入比平时蒸米饭多一点的清水，放入蒸锅里面蒸25分钟。

3.趁蒸糯米的时间，把南瓜去皮，对半切开，把南瓜里面的瓜瓤取出来。

4.南瓜切成块儿，摆盘装来入碗中，备用。

5.糯米蒸好离火，然后填入刚才的南瓜碗中。

6.用勺子按一按，表层按平整。

7.再次放入蒸锅里面，小火蒸30分钟。

8.蒸熟以后，找一个更大一点的深盘，倒扣备用。

9.锅里面倒入清水、倒入米酒、适量枸杞。

10.煮开以后再倒入水淀粉，煮至浓稠。

11.将煮好的水淀粉浇到刚才蒸好的南瓜上面。