肉丁空心菜杆
材料
空心菜，瘦肉，五香粉，生抽，鸡蛋，淀粉，小辣椒丁，葱花，盐，油
做法
1.空心菜摘掉叶子，洗净、控氺，切碎段；2.瘦肉切丝，再切粒，用盐、五香粉、生抽、少许水入味半个小时，然后加鸡蛋液和淀粉拌匀；3.炒锅放油，温热时放肉丁滑散至变色，放小辣椒丁，葱花炒香，放空心菜杆一起翻炒至熟，加盐即可！
材料
空心菜，瘦肉，五香粉，生抽，鸡蛋，淀粉，小辣椒丁，葱花，盐，油
做法
1.空心菜摘掉叶子，洗净、控氺，切碎段；2.瘦肉切丝，再切粒，用盐、五香粉、生抽、少许水入味半个小时，然后加鸡蛋液和淀粉拌匀；3.炒锅放油，温热时放肉丁滑散至变色，放小辣椒丁，葱花炒香，放空心菜杆一起翻炒至熟，加盐即可！