京都排骨
简介
北京风味菜,成菜色泽红亮,味厚汁浓,外焦里嫩
材料
主料：猪排骨700克，生菜，番茄酱各60克，香菜30克，油50克.
做法
排骨用酱油太白粉，水，红粉腌制20分钟后，下油锅炸至酥松捞出.在油锅中将番茄酱，辣酱油，糖炒香，倒入排骨快速拌炒即可.
简介
北京风味菜,成菜色泽红亮,味厚汁浓,外焦里嫩
材料
主料：猪排骨700克，生菜，番茄酱各60克，香菜30克，油50克.
做法
排骨用酱油太白粉，水，红粉腌制20分钟后，下油锅炸至酥松捞出.在油锅中将番茄酱，辣酱油，糖炒香，倒入排骨快速拌炒即可.