材料

综合高汤300cc，柴鱼酱油1大匙，味淋1小匙，乌龙面1人份，鲜虾3只，蛤蜊5个，鲜香菇2朵，鱼板3片，竹轮2个，青菜少许，鸡蛋1个，葱花少许，七味粉少许

做法

1.将综合高汤放入铁锅中加热，加入柴鱼酱油、味淋调味。2.煮滚后放入所有材料2，将鸡蛋打在最上面，呈半凝固状态时熄火，撒上葱花及七味粉即可。

Q:制作这道美食需要用到哪些材料？
A:综合高汤300cc，柴鱼酱油1大匙，味淋1小匙，乌龙面1人份，鲜虾3只，蛤蜊5个，鲜香菇2朵，鱼板3片，竹轮2个，青菜少许，鸡蛋1个，葱花少许，七味粉少许。
Q:第一步需要做什么？
A:将综合高汤放入铁锅中加热，加入柴鱼酱油、味淋调味。
Q:最后一步怎么做？
A:煮滚后放入所有材料，将鸡蛋打在最上面，呈半凝固状态时熄火，撒上葱花及七味粉即可。
Q:用到的海鲜材料有哪些？
A:鲜虾3只，蛤蜊5个。
Q:需要用到什么调味料？
A:柴鱼酱油1大匙，味淋1小匙，葱花少许，七味粉少许。
Q:制作过程中要用到什么锅具？
A:铁锅。
Q:放入材料的顺序是怎样的？
A:先加热综合高汤并加入调味料，煮滚后放入所有材料，最后打鸡蛋。
Q:鸡蛋什么时候放？
A:煮滚后放入所有材料，将鸡蛋打在最上面。
Q:熄火的时机是什么？
A:鸡蛋呈半凝固状态时熄火。
Q:蔬菜类材料有哪些？
A:鲜香菇2朵，青菜少许。